天津市市场监管委抽检34批次糕点样品 不合格2批次
发布日期：2019-10-11 16:30:19 来源：互联网
2019年10月10日，天津市市场监督管理委员会网站发布关于2批次糕点不合格情况的通告(2019年第40号)。通告称，根据国家市场监督管理总局《2019年食品安全抽检计划》要求，天津市市场监督管理委员会抽检34批次糕点样品，其中2批次不合格。
不合格样品所涉及的被抽样单位、标称生产单位、产品和不合格指标为：天津永辉超市有限公司北辰分公司销售的标称天津和盛祥食品有限公司的大麻花（什锦），菌落总数不符合食品安全国家标准。天津华润万家生活超市有限公司广开二马路分店销售的标称天津市茹世浓赏食品有限公司生产的坚果松塔（烘烤类糕点），大肠菌群不符合食品安全国家标准。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中的菌落总数5次检测结果均不超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104 CFU/g。如果菌落总数严重超标，说明糕点的卫生状况达不到基本的卫生要求，会破坏其的营养成分，加速糕点的腐败变质，使其失去食用价值。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中的大肠菌群5次检测结果均不超过102CFU/g，且至少2次检测结果不超过10CFU/g。
对抽检中发现的不合格产品，由企业所在辖区东丽区、北辰区、南开区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施控制风险。天津市市场监管委要求上述区局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，制定整改措施。
附件：本次检验项目
糕点监督抽检产品不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
PP19120000115030153 | 1 | 天津和盛祥食品有限公司 | 天津市东丽区金桥工业园凯达道9号 | 天津永辉超市有限公司北辰分公司 | 北辰区京津公路以东延吉道北侧以北 | 大麻花（什锦） | 计量称重 | / | 2019/8/10 | 菌落总数║1#：5.5×104 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | 天津华测检测认证有限公司 | / |
PP19120000115030229 | 2 | 天津市茹世浓赏食品有限公司 | 天津市北辰区小淀工业园二号路 | 天津华润万家生活超市有限公司广开二马路分店 | 天津市南开区广开街12号底商 | 坚果松塔（烘烤类糕点） | 130克/盒 | / | 2019/8/23 | 大肠菌群║1#：350 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | 天津华测检测认证有限公司 | / |
糕点监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
PP19120000115030014 | 1 | 天津市桂顺斋糕点有限公司 | 天津市北辰区科技园区宜兴埠工业园高新大道南200米 | 天津市桂顺斋糕点有限公司第五门市部 | 天津 | 江米条 | 250克/袋 | 2019/6/24 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030001 | 2 | 天津市津乐园食品股份有限公司 | 天津市东丽开发区五纬路58号 | 天津市东丽区军萍糕点店 | 天津 | 蜂蜜无水蛋糕（烘烤类糕点）热加工 | 320克/盒 | 2019/8/12 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030002 | 3 | 天津市津乐园食品股份有限公司 | 天津市东丽开发区五纬路58号 | 天津市东丽区军萍糕点店 | 天津 | 小金牛角（软式面包）热加工 | 250g/袋 | 2019/8/12 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030005 | 4 | 天津市桂顺斋食品有限公司 | 天津市南开区西营门外大街128号 | 天津市华中冠辰商贸有限公司 | 天津 | 桂顺斋清真麻花(玫瑰) | 计量称重 | 2019/8/1 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030006 | 5 | 天津好利来工贸有限公司 | 天津市西青经济开发区兴华六支路1号 | 天津市好利来食品有限公司东丽新业店 | 天津 | 生吐司（面包） | 420克/盒 | 2019/8/12 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030010 | 6 | 北京腾佳兴食品有限公司天津分公司 | 天津市北辰区王秦庄工业区京宝一经路24号 | 天津市宝坻区全颖百货超市 | 天津 | 手撕面包 | 160g/袋 | 2019/8/6 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030149 | 7 | 天津市瀛前祥科技发展有限公司 | 天津市西青区精武镇裕华道5号院内6号 | 天津市北辰区德隆大润发超市 | 天津 | 瀛前祥多味麻花 | 280克/袋 | 2019/8/19 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030150 | 8 | 天津市福家兴食品有限责任公司 | 天津市北辰区宜兴埠镇津围公路东七街工业区 | 天津市北辰区人人喜乐便利店 | 天津 | 驴打滚 | 200克/袋 | 2019/5/9 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030145 | 9 | 天津市麦香利食品有限公司分公司 | 天津市北辰区高科技产业园区 | 天津华润万家生活超市有限公司友谊路分公司 | 天津 | 茹世小果子面包 | 150克/袋 | 2019/8/17 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030151 | 10 | 天津市澳格瑞恩食品有限责任公司 | 天津市津南区辛庄镇达港南路36号 | 天津物美未来商贸发展有限公司天重道店 | 天津 | 天津麻花 | 450g/盒 | 2019/8/17 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030141 | 11 | 天津市大桥道食品有限公司 | 天津市津南区双港镇旺港南路7号 | 天津市大桥道糕点食品有限公司 | 天津 | 苹果芝士烧糕点（苹果） | 45克/袋 | 2019/8/17 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030142 | 12 | 天津市什祥斋食品有限公司 | 天津市北辰区小淀镇温家房子工业区温东二支路9号 | 天津华润万家生活超市有限公司友谊路分公司 | 天津 | 狗不理可可味夹馅小麻花 | 150克/瓶 | 2019/6/24 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030152 | 13 | 北京腾佳兴食品有限公司天津分公司 | 天津市北辰区王秦庄工业区京宝一经路24号 | 天津市北辰区荣状副食商店 | 天津 | 果子面包 | 220克/袋 | 2019/8/17 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030154 | 14 | 天津市津祥斋食品有限公司 | 天津市东丽区金桥工业园凯达路6号 | 天津永辉超市有限公司北辰分公司 | 天津 | 油炸类糕点（麻花） | 500克/盒 | 2019/8/16 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030143 | 15 | 天津阿兴食品有限公司 | 天津市静海区独流镇莲花工业园莲花二支路九号 | 天津华润万家生活超市有限公司友谊路分公司 | 天津 | 蜜豆吐司面包 | 238g/袋 | 2019/8/20 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030144 | 16 | 天津市麦瑞特食品有限公司武清分公司 | 天津市武清区陈咀镇万兴路10号 | 天津华润万家生活超市有限公司友谊路分公司 | 天津 | 葡萄干面包 | 170克/袋 | 2019/8/21 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030148 | 17 | 天津桃李食品有限公司 | 天津市西青经济技术开发区赛达一经路65号 | 天津市北辰区德隆大润发超市 | 天津 | 主食面包（全麦） | 360克/袋 | 2019/8/19 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030155 | 18 | 桂发祥十八街麻花食品(天津)有限公司 | 天津空港经济区纬六道118号 | 天津物美未来商贸发展有限公司高新区店 | 天津 | 十八街夹馅麻花（什锦） | 150克/罐 | 2019/8/12 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030236 | 19 | 天津市乐尚食品有限公司 | 天津市北辰区刘安庄村工业园佳业道9号 | 天津物美未来商贸发展有限公司高新区店 | 天津 | 萨琪玛（油炸类糕点） | 计量销量 | 2019/7/1 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030237 | 20 | 天津市祺斯乐食品有限公司 | 天津市北辰区京津公路东侧郎元工业区四号路 | 天津物美未来商贸发展有限公司高新区店 | 天津 | 芝士蒸蛋糕 | 散装称重 | 2019/7/18 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030226 | 21 | 桂荣斋（天津）食品有限公司 | 天津市东丽区军粮城街苗街东（天津市鑫杏林食品有限公司院内） | 天津市人人乐商业有限公司开发区购物广场 | 天津 | 天津麻花（糖醇花生口味） | 称重计量 | 2019/8/4 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030227 | 22 | 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 | 天津市河西区洞庭路32号 | 天津市人人乐商业有限公司开发区购物广场 | 天津 | 十八街多味麻花 | 200克（内含五仁、椒盐、黑芝麻、山楂麻花各1支）/袋 | 2019/8/5 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030238 | 23 | 天津金森食品有限公司 | 天津市河东区津塘路138号增2号 | 昆山润华商业有限公司天津分公司 | 天津 | 麻花（山楂） | 计量称重 | 2019/8/6 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030239 | 24 | 天津市鹏发祥食品有限公司 | 天津市武清区汊沽港镇一街田歌路8号 | 天津市人人乐商业有限公司河西购物广场 | 天津 | 老北京糟子糕 | 计量销售 | 2019/8/20 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030228 | 25 | 天津市吉盛园食品有限公司 | 天津市宝坻区通唐公路78公里处北工业区 | 天津市河东区燕客隆食品超市 | 天津 | 蒸红豆蛋糕 | 散装称重 | 2019/8/2 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030240 | 26 | 天津开发区鑫盛食品有限公司津南分公司 | 天津津南开发区中康道2号 | 天津信誉楼百货有限公司 | 天津 | 雪花酥 | 计量称重 | 2019/6/15 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030241 | 27 | 天津市祥德斋食品开发有限公司 | 天津市北辰科技园环外拓展区景祥路15号 | 天津信誉楼百货有限公司 | 天津 | 皇金条（巧克力味） | 称重计量 | 2019/8/2 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030242 | 28 | 天津市乐民糕点食品有限公司 | 天津市静海县津涞公路34公里处 | 天津市津南区森众食品超市 | 天津 | 绿豆糕 | 380克/袋 | 2019/7/20 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030243 | 29 | 天津市天和园食品有限公司 | 天津市静海独流镇莲花工业园内莲花路14号 | 天津津南区华润万家超级市场有限公司咸水沽店 | 天津 | 熊猫酥 | 计量称重 | 2019/8/15 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030244 | 30 | 天津德顺桂祥斋清真食品有限公司 | 天津市武清区豆张庄乡104国道北侧11号 | 天津津南区华润万家超级市场有限公司咸水沽店 | 天津 | 天津麻花（椒盐） | 计量称重 | 2019/8/1 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030230 | 31 | 天津顶园食品有限公司 | 天津经济技术开发区洞庭路161号 | 天津家福商业有限公司南开商场 | 天津 | 康師傅妙芙欧式蛋糕 | 192克 内含4枚独立小包/盒 | 2019/5/28 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
PP19120000115030246 | 32 | 天津好利来工贸有限公司 | 天津市西青经济开发区兴华六支路1号 | 天津好利来工贸有限公司 | 天津 | 葡萄吐司（热加工面包） | 400克/袋 | 2019/9/3 | 糕点 | 2019年第40号 | 2019.10.10 | 天津/匹配/监督抽检 | / |
